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日本留学-やわらか、しっとり、ふんわり!厳選素材から生まれた極上食パ
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国産小麦と天然素材の手作りベーカリー「日日~nichinichi~」が、12月19日(月)に新百合ヶ丘にオープンする。
パンに使われる材料は国内産にこだわる同店。全てのパンは、国産の小麦粉100%で、北海道産の「春よ恋」や「キタノカオリ」、「ゆめちから」を始め、ライ麦全粒粉などをパンに合わせてブレンド。香りや食感の違いを楽しむことができる。

また、野菜やバター、卵などパンに使われる材料も国産のみ。野菜は地域のものを使用し、地産地消を目指す。

「nichinichi食パン」(380円)は、同店自慢の一品。「やわらか、しっとり、ふんわり」をテーマに、そのまま食べてもトーストしても美味しく、口どけの良い食パンとなっている。

北海道産小麦「春よ恋」や「北海道牛乳」、爽やかな香りとコクが特徴の「カルピス発酵バター」を惜しみなくつぎ込むことで、ふわふわでしっとりとした食感を実現。トーストすると、バターの香りと耳のサクサク感を楽しむことができる。

食パンの側面には、店のロゴマークと、焼き上げた日付が記された焼き印が入る。専用のケースに入るため、お土産としてもうってつけだ。

同店には食パンのほか、バゲット、惣菜パン、天然酵母パンなども用意。厳選された素材で作り、一つひとつを丁寧に焼き上げた至高のパンを、是非一度味わってみてはいかが。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

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